1、根據(jù)做法不同，腌制的時(shí)間也各不相同 。
【兒菜腌制多少天可以吃】2、如果兒菜是用壇子發(fā)酵腌制酸菜的話，一般腌制時(shí)間較久，需要半個(gè)月左右才能讓兒菜帶有酸味味，如果兒菜像做泡菜一樣腌制的話，一般兩三天就可以吃了 。
3、可以先用無(wú)水無(wú)油的筷子夾取少許嘗試，入味了就能吃，但要注意腌制菜不能放太久，否則時(shí)間越長(zhǎng)，味道越重，其含有的亞硝酸鹽含量也越高，最好在1個(gè)月內(nèi)吃完為宜，以免對(duì)健康不利 。
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