【怎么炒藕桿】
炒藕桿食材清單：蓮藕桿４００ｇ，杭椒２個，白醋適量，鹽適量 。
１、買來的蓮藕桿洗洗干凈 。
２、切成斜條 。
３、杭椒，蔥切好備用 。
４、鍋內倒入油，把藕桿倒入翻炒下，再倒入杭椒和蔥 。
藕桿好處：
１、清熱解暑：荷梗清熱解暑宜生用，新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用 。既能清熱解暑，又能升發脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效 。
２、收斂固澀：荷梗為收斂藥 。用于慢性衰弱的腸炎、久下痢、腸出血 。
３、利尿通便：荷梗具有很好的利尿作用 。
４、和胃安胎：荷梗還有和胃安胎的作用，對于孕婦的妊娠嘔吐、胎動不安等癥都有很好的緩解作用 。
