準(zhǔn)備材料：雞胸、油、鹽、老干媽、家樂(lè)雞粉、青椒 。
1、雞胸肉切片 ， 放入半勺雞粉和少量鹽 。
2、用手抓揉均勻 ， 腌制十分鐘 。
3、青椒洗干凈 ， 切成片 。
4、油鍋燒熱 ， 放入青辣椒 ， 加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟 。
5、把雞肉片倒進(jìn)去一起翻炒 。
6、雞肉變色 ， 放入老干媽炒至入味即可 。
【炒雞肉怎么做】雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高 ， 且易被人體吸收入利用 ， 含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi) ， 是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來(lái)源之一 。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效 。脂肪含量３％ ， 蛋白質(zhì)含量２０％ ， 適合減肥增肌食用 。
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