1、食材：豆腐400克、植物油適量 。
2、一大塊老豆腐 。
3、將豆腐切成2.5~3厘米見方的小塊 。
4、將鍋中倒入適量油燒熱（用筷子伸進(jìn)油鍋中，筷子周圍有密集的泡泡就可以了） 。
5、倒入豆腐 。
6、中小火，豆腐要慢慢翻成兩面都成金黃色 。
7、全浮到油上面就好了 。
【炸豆腐泡的好吃做法】8、撈出控油 。
9、裝盤 。
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