第一道：焚香靜氣 ， 活煮甘泉 。
第二道：孔雀開屏 ， 葉嘉酬賓 。
【十八道茶藝口訣】第三道：大彬沐淋 ， 烏龍入宮 。
第四道：高山流水 ， 春風(fēng)拂面 。
第五道：烏龍入海 ， 重洗仙顏 。
第六道：母子相哺 ， 再注甘露 。
第七道：祥龍行雨 ， 鳳凰點頭 。
第八道：夫妻和合 ， 鯉魚翻身 。
第九道：捧杯敬茶 ， 眾手偉盅 。
第十道：鑒賞雙色 ， 喜聞高香 。
第十一道：三龍護鼎 ， 初品奇茗 。
第十二道：再斟流霞 ， 二探蘭芷 。
第十三道：二品云腴 ， 喉底留鮮 。
第十四道：三斟石乳 ， 蕩氣回腸 。
第十五道：含英咀華 ， 領(lǐng)悟巖韻 。
第十六道：君子之交 ， 水清味美 。
第十七道：名茶探趣 ， 游龍戲水 。
第十八道：賓主起立 ， 盡杯謝茶 。
茶藝是一種文化 。茶藝在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式 ， 并擴展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域 ， 形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化 。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境 ， 其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一 ， 是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象 。
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