【木薯淀粉能不能用紅薯淀粉代替】1、木薯淀粉可以用紅薯淀粉代替 ， 但是在口感上還是會(huì)有一定的區(qū)別的 。
2、木薯淀粉在平時(shí)用途是比較多的 ， 可以用來(lái)勾芡 ， 勾芡的時(shí)候淀粉與水的比例是1：4 ， 等到菜肴快出鍋的時(shí)候淋上就可以 ， 用淀粉勾芡可以起到保溫的作用 ， 同時(shí)也可以增加菜肴的口感 。
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