1、煮雞蛋切花刀 。
2、鍋內(nèi)倒油，適當(dāng)?shù)目梢远喾乓恍?。油熱后放入雞蛋，慢慢煎制 。雞蛋被煎制兩面金黃撈出備用 。
3、鍋內(nèi)留底油，放入蔥姜八角爆香 。翻炒均勻，放入雞蛋 。
4、放入適量的鹽，加入一大勺生抽，加入適量的糖（根據(jù)口味而定，最好不要放太多）加入清水 。大火煮開改成小火 。大概５分鐘左右撈出即可 。
【水煮蛋吃不完怎么做菜】
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