１、闔家團(tuán)聚：餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥意之意，預(yù)示新一年里有好運(yùn) 。
２、招財(cái)進(jìn)寶：餃子形如元寶 。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之意 。
３、美好祝愿：餃子有餡，便于人們將各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新一年的美好期盼 。
餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)食品之一，也稱(chēng)作扁食或煮餑餑 。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子 。后來(lái)將餛成新月形就成餃子 。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到我國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)，除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲敲響，就開(kāi)始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意 。
起源：
【餃子代表的寓意是什么】餃子在其漫長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱(chēng) 。三國(guó)時(shí)期稱(chēng)作“月牙餛飩”，南北朝時(shí)期稱(chēng)“餛飩”，唐代稱(chēng)餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱(chēng)為“角子”，明朝元代稱(chēng)為“扁食”；清朝則稱(chēng)為“餃子” 。餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢河南南陽(yáng)人“醫(yī)圣”張仲景首創(chuàng) 。當(dāng)時(shí)餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來(lái)治?。ㄑ蛉?、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡 。
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