1、山藥放入鍋中，用鏟子炒3分鐘即可熟 。
【山藥炒的時間】2、需要提前準備好的材料包括：山藥1根、胡蘿卜適量、蔥適量、油適量、蠔油適量、糖適量、鹽適量、花椒適量 。使用菜刀把山藥切片，放入水中浸泡 。然后使用菜刀把胡蘿卜切片 。使用菜刀把蔥切好 。鍋內(nèi)放入適量的油，大火煮沸，放入花椒翻炒 。鍋內(nèi)放入準備好的胡蘿卜，用鏟子進行翻炒 。鍋內(nèi)倒入切好的山藥，蠔油，鹽和糖拌勻，用鏟子翻炒3分鐘 。3分鐘后盛出，撒上蔥花，這樣就已經(jīng)做好了 。
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