【什么可以代替壽司卷簾】可以用保鮮膜代替壽司簾 。將保鮮膜平鋪在桌子上面，將海苔和米飯鋪在保鮮膜上，等食材放好開(kāi)始卷即可 。
壽司簾是做日本壽司時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的模具 。使用方法：將簾子平放，把紫菜、米飯及菜品放在簾上，卷的時(shí)候先把第一節(jié)用簾子壓實(shí)了，然后把簾子往前推繼續(xù)卷第二節(jié)，簾子邊用邊卷，不能全卷 。
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