用料：薏米適量 。１、提前準(zhǔn)備要要炒的薏米 。
２、用水清洗干凈，瀝去水分 。
【怎么炒薏仁】
３、在鍋里加入薏米，小火翻炒至薏米發(fā)黃 。
４、出鍋攤開散熱，密封保存即可 。
薏米，又叫：薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁，生長于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，由于其營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為世界禾本科植物之王；在歐洲，它被稱為生命健康之禾 。薏米葉片寬大開展，無毛；總狀花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具５至６對雄小穗；雌小穗位于花序下部，為甲殼質(zhì)的總苞所包；總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，并具一斜口，基部短收縮，有縱長直條紋，質(zhì)地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色 。
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