【胡蘿卜炒肉怎么做】胡蘿卜炒肉的主料：胡蘿卜１根 ， 豬肉３０克 ， 蔥花５克 ， 蒜片８克 ， 姜片５克 ， 鹽３克 ， 食用油５毫升 ， 生抽３克 ， 胡椒粉２克 。
１、準(zhǔn)備好食材 。
２、準(zhǔn)備胡蘿卜１根去皮切片 ， 蔥花５ｇ、姜末５ｇ、蒜片８ｇ、豬肉３０ｇ切片 。
３、碗中放入豬肉 ， 鹽１ｇ攪拌均勻 。
４、起鍋清水煮沸倒入胡蘿卜 ， 焯水３０秒 。
５、起鍋倒入油５ｍｌ ， 倒入蔥姜蒜 ， 倒入肉片 ， 煸炒至變色倒入胡蘿卜 ， 翻炒均勻后放入胡椒粉２ｇ ， 生抽３ｇ ， 鹽２ｇ 。
６、翻炒均勻 ， 出鍋 。
胡蘿卜中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富 。胡蘿中含有非常多的胡蘿卜素 ， 胡蘿卜素食維持人體健康所不可以缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到保護(hù)視力 ， 滋潤(rùn)皮膚 ， 提高免疫力的功效 。
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