１、首先把南瓜表面清洗干凈，切掉兩頭，挖出里面的瓜瓤 。
２、切絲或者切片，切成片口感更脆爽一點 。
３、青紅椒切片，生姜和大蒜子切片備用 。
４、瘦肉切薄片，加點干淀粉抓勻，吃起來口感更嫩滑 。
５、鍋里放油，燒熱后下入生姜炒香，放入肉片炒至變色，下入蒜片，加料酒和生抽調味 。
【青皮迷你小南瓜怎么做好吃】６、翻炒均勻后，下入南瓜片炒軟，加鹽、生抽和蠔油調味 。
７、最后把青紅椒放進去炒熟，加半勺白糖提鮮，出鍋前倒點香油增亮色，撒點小蔥碎即可 。
小南瓜，葫蘆科 。皮為翠青色，上有淡黃色斑紋 。與西葫蘆長相相似，但形狀有圓的，也有長的 。小南瓜逐漸成熟后即為一般的金黃色的南瓜（因此部分地區(qū)稱其為老南瓜）了 。小南瓜營養(yǎng)成分雖不及老南瓜，但鮮美多汁，略帶甜味，深受大眾的喜愛 。
推薦閱讀
- 小蔥泡菜的腌制方法
- 廚房面積小如何裝修
- 衛(wèi)生間小怎么設計
- 筆記本電腦小鍵盤如何關閉
- 小龍蝦上火嗎
- 夢到小學同學意思是什么
- 水流小增壓泵不啟動怎么辦
- 夢見蹲著小便的預示
- 涼拌灌腸怎么做
- 高檔小區(qū)的標準是什么