【干香菇一般煮多久能吃】
10分鐘左右 。香菇炒筍片主料：筍干適量，干香菇２朵、柿子椒１個、色拉油適量，食鹽少許 。
１、干筍絲用清水浸泡一夜，清洗干凈，在開水里滾煮１０分鐘，撈起瀝干，備用 。
２、干花菇用溫水泡發(fā)，切成絲；青椒洗凈切成絲 。
３、熱鍋倒油，放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘，加老抽調(diào)味上色，再放入青椒絲，再翻炒一分鐘，至青椒斷生，灑適量鹽即可出鍋 。
泡發(fā)香菇步驟和方法：
１、用清水清洗香菇，將其表面的塵土沖掉 。
２、準備一碗溫水，把香菇放入其中浸泡約２０分鐘 。
３、然后用手指朝著一個方向攪動或是將香菇的蒂部朝下在水中抖動，使其中的泥沙沉入碗底 。最后再清洗一遍就可以了 。泡發(fā)干香菇要用溫水 。
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