1、自制年糕原料：糯米、水 。
2、預(yù)備材料，280g糯米，泡30分鐘，避免糯米有太多顆粒 。
【年糕制作方法是什么】3、與水放進(jìn)面包機(jī)，選定年糕模式 。
4、每隔20分鐘，就拿塑料勺子，上下攪拌半分鐘 。
5、使其混合均勻 。
6、時(shí)間到了，糯米團(tuán)，熱乎乎出來了，帶手套，拿出來，小心燙 。
7、趁熱，將其分做幾分 。
8、揉成長方形 。
9、做好隔層，放進(jìn)冰箱2天 。
10、2天后拿出 。
11、切成薄片，再放冰箱2天，會(huì)比較硬 。
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