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如何做瑤柱蛋白炒飯

2026-04-06 云知道

1、瑤柱泡水發(fā)6個(gè)小時(shí)以上發(fā)開(kāi)撈出，掰碎備用，注意不要倒掉泡發(fā)的水。
2、熱鍋加三湯勺食用油，用兩個(gè)雞蛋白炒，凝固即可撈出使用，剁碎蛋白備用。
3、姜切沫備用。
4、菜心切粒備用。
5、用熱油爆香瑤柱碎，時(shí)間三分鐘左右，瑤柱碎炒干發(fā)黃。
6、加入姜沫和菜心粒。
7、加入米飯翻炒。
8、倒入瑤柱水和鹽糖雞粉適量。
【如何做瑤柱蛋白炒飯】9、快速翻炒兩遍，起鍋裝盤。