【燕窩放在冰箱可以保存多久】干燕窩１至３年，濕燕窩１周左右 。干燕窩的保存時長與其干燥程度有關，干燥程度較高，雜質(zhì)較少的優(yōu)質(zhì)燕窩，一般可以保存３年左右；而質(zhì)量較差，水分含量較高的干燕窩可能只能保存１年左右 。濕燕窩因為經(jīng)過了水的充分浸泡，所以相對來說比較容易變質(zhì)，如果保存得比較好，一般可以保存１周左右，如果保存方式不恰當，可能只能保存幾小時 。食物放冰箱保存的原因是因為，食物本身容易變質(zhì)，冰箱的溫度可以抑制細菌的繁殖和生長，而優(yōu)質(zhì)的干燕窩經(jīng)過了干燥處理，不容易變質(zhì)，只要放在陰涼干燥處保存即可，不需要放在冰箱保存 。
燕窩的保存要注意 。
１、避光：燕窩在保存時要避免陽光直射，因為長時間的陽光照射會導致燕窩發(fā)黃，或者會使燕窩過于干燥而碎掉，從而使燕窩的營養(yǎng)價值降低 。
２、防潮：燕窩的保存要注意防潮，因為空氣中的水分會加速燕窩的變質(zhì)，導致燕窩濕度過重而發(fā)霉，這樣的燕窩不僅營養(yǎng)成份流失，而且食用后會對人體健康造成不利影響 。
３、避高溫：燕窩要放在陰涼處保存，在高溫環(huán)境下，會破壞燕窩中的營養(yǎng)成分，導致燕窩的營養(yǎng)成份流失 。
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