溫度比較高的話，兩三天時間，柿子就熟透了 。3、熱水浸泡催熟將清水加溫到50-60℃左右，把柿子放入其中，一天換兩到三次水，約兩天后即可拿出來食用，效果甚好 。4、白酒擦拭法催熟準(zhǔn)備白酒和布條，用白酒沾濕布條，擦拭柿子的表皮，擦完后將柿子放入干凈的容器中密封，約一周后即可食用 。
【柿子怎樣才能催熟】5、石灰水浸泡催熟按照五比一的比例將石灰和清水放入容器中攪拌，在石灰和清水?dāng)嚢杷a(chǎn)生的石灰漿尚未沉淀時放入青柿子 。一周后，取出青柿子放入清水里，用清潔球擦去青柿子上的石灰漿，然后將青柿子置于籃子上脫水晾干，一天后即可食用 。
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