1、用料：雞蛋1個，水70克，酵母1克，面粉70克，鹽少許，紅糖7克，白糖10克，紅豆沙適量
2、打入雞蛋，攪拌均勻 。
3、倒入，糖，鹽，粉 。
4、攪拌成均勻面糊 。蓋上保鮮膜靜置1-2小時 。
5、至面糊出現(xiàn)小氣泡 。
6、平底鍋刷薄油 。
7、舀一勺面糊，在鍋底攤開 。
8、中小火，烙至表面凝固成熟 。
9、放入適量紅豆沙 。
10、將餅皮鏟起，對折 。
【如何制作蛋烘糕的步驟是什么】11、出鍋 。
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