1、用料：
【椰糖馬來蒸糕的烹飪技巧分享】椰糖150克、鮮奶100亳升、雞蛋3個(gè)、植物油80毫升、蘇打粉半茶匙、自發(fā)面粉150克 。
2、做法：
（1）準(zhǔn)備好所有材料 。
（2）椰糖用力切碎塊，便於溶化 。
（3）自發(fā)面粉—定要過篩 。
（4）開溫火先把椰糖倒入鍋里 。
（5）再倒入鮮奶 。
（6）溫火攪拌至椰糖完全溶化，熄火待涼 。
（7）蛋糕模具掃上—層植物油 。
（8）椰糖液完全冷切后加入3個(gè)蛋拌均勻 。
（9）加入植物油拌勻 。
（10）倒入蘇打粉拌勻 。
（11）把自發(fā)面粉加入，拌均勻既可 。
（12）倒入蛋糕模里 。
（13）裹上保鮮紙，靜置半小時(shí) 。
（14）水開后把蛋糕放入，上蓋中火蒸30分鐘 。
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