獼猴桃有酒味主要是放置太久而導(dǎo)致 。放置太久會(huì)使它變得過(guò)于成熟，從而使其中的成分發(fā)酵，產(chǎn)生酒精，如果只是微量的酒精味道，表示它還沒(méi)出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，可以食用 。
獼猴桃，也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱） 。中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地，２０世紀(jì)早期被引入新西蘭 。２００８年１１月６日，在新西蘭舉行的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上，世界１９個(gè)國(guó)家２００多位專家一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地，世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn) 。
果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果 。
【獼猴桃有酒味還能吃嗎】獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜 。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需１７種氨基酸外，還含有豐富的維生素Ｃ、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪 。
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