【正宗椒鹽的比例是多少】
椒鹽比例為２：１ 。
用料：花椒４０克、精鹽２０克 。
1、先把花椒小火炒香，把花椒炒至顏色稍稍變深，但不要黑掉，那就炒糊了，就不能用了 。炒香后倒出來 。
2、再接著炒鹽，還是要小火，把鹽炒到微微發(fā)黃就行了 。
3、然后用料理機(jī)把炒好的花椒和鹽放一起打碎成粉末狀 。把打好的椒鹽放到一小玻璃瓶里，蓋好蓋子，隨吃隨取 。
椒鹽功效：
１、開胃消食 。椒鹽具有特殊的芳香與獨(dú)特的味道，具有開胃消食，健胃養(yǎng)胃的作用 。
２、除腥味 ?；ń窔馕斗枷?，可除各種肉類的腥膻臭氣 。
３、降血壓 ?；ń纺苁寡軘U(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用 。
４、解毒止癢 。具有除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥之功效 。
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