丁腈手套、ＰＥ手套 。使用最多的是丁腈手套 。丁腈手套有顏色，可以避免在操作過(guò)程中，不慎割破手套導(dǎo)致手套掉落到食物中 。
丁腈手套：是指制作或涂抹的手套，具有防油的效果，主要用于工廠，油田，修理廠等 。丁腈手套不含乳膠蛋白質(zhì)，故不會(huì)造成過(guò)敏反應(yīng)，同時(shí)它具有抗靜電，耐老化和耐油的性能，手套的造型根據(jù)人體手型而設(shè)計(jì)，具有極大的靈敏性，極好的拉伸性能和耐刺穿性，較高的抗張強(qiáng)度和極好的耐磨性能 。
【哪種手套是食品級(jí)的】ＰＥ手套：是塑料手套的一種，ＰＥ手套是采用聚乙烯ＬＤＰＥ，ＨＤＰＥ，ＬＬＤＰＥ吹膜壓制而成，是一次性使用手套 。經(jīng)常被使用于家庭清潔，化驗(yàn)檢驗(yàn)，機(jī)械園藝，食品、衛(wèi)生及工農(nóng)業(yè)防護(hù)，染發(fā)，護(hù)理洗滌，用餐等等 。幾乎目前生活中見(jiàn)到的一次性透明手套都是ＰＥ手套 。
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