用料：土豆1個、胡蘿卜1個、雞蛋4個、食用油適量、椒鹽適量、鹽適量、面粉適量 。
做法：
1、胡蘿卜土豆洗凈去皮，雞蛋備用 。
2、用土豆和胡蘿卜切絲 。
3、放入少量的面粉，加入少許的鹽和椒鹽粉，并打入1個雞蛋拌勻 。
4、不粘鍋中抹上一層油，舀入1大勺土豆絲，從中間挖個洞擺成圓形狀 。
5、中心打入1個雞蛋，待下面煎至發(fā)黃后再翻面煎，直至土豆和胡蘿卜絲都煎熟即可 。
【土豆餅怎么做】
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