食材：雞翅５只、奧爾良腌料粉２０克、蜂蜜適量、水４０克 。
1、將雞翅浸泡一會(huì)，去除血水然后清洗干凈，控干水分 。
【新奧爾良烤翅做法】2、用牙簽戳些小洞方便入味，將水與奧爾良腌料按：２：１或３：１的一定比例混勻 。倒入雞翅中，混合均勻，腌制４小時(shí)，１個(gè)半小時(shí)后翻個(gè)面 。
3、雞翅放好在烤架上，下面放個(gè)烤盤用來接油 。用剩下的腌料和蜂蜜混合備用 。
4、烤箱２００度中層烤３０分鐘，中途翻２次面用剩下的腌料再刷一下即可 。
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