用料：豬蹄、大棗4個、黃豆適量、黃芪1克、當(dāng)歸3-5克、枸杞適量、姜片3、4片 。
1、切好豬蹄洗凈，焯熱水，同時砂鍋加水煮開 。泡好黃豆備用 。
2、將焯過熱水的豬蹄放到砂鍋的開水中 。將準(zhǔn)備好的枸杞、黃芪、當(dāng)歸、黃豆、姜片以及大棗同豬蹄一起加入砂鍋 。
3、大火煮幾分鐘再轉(zhuǎn)小火慢燉 。燉40-50分鐘 。加入鹽和雞精再煮5分鐘，盛出即可 。
【怎樣燉豬蹄湯才更好喝】
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