1、食材：檸檬1-2個、鹽適量、鴨肉300克、姜1塊、蒜2瓣、泡辣椒4-6個、糖適量、老抽1匙、料酒1匙、油適量
2、檸檬切角，撒上鹽，蓋好保鮮膜，腌一夜或更長時間 。
3、鴨子砍成小塊, 姜、蒜切片，咸檸檬去籽切小塊待用 。
4、鍋燒熱下兩匙油，爆香姜、蒜、泡椒，將鴨子放入煸炒到出油, 加入適量料酒，老抽，再加入適量水燜煮10-15分鐘 。
5、收濃湯汁，加鹽、糖調味 。
【咸酸檸檬鴨怎么做】6、臨出鍋前加入咸檸檬塊，翻炒均勻，盛起即可食用 。
推薦閱讀
- 檸檬可以做的飲料
- 無水檸檬酸與一水檸檬酸的區(qū)別
- 鴨塊最好吃的做法都在這里了
- 薄荷檸檬茶有什么功效禁忌
- 黑枸杞能否和檸檬一起泡
- 鴨子搖尾巴的意思
- 吃檸檬的好處和壞處有哪些
- 檸檬干泡水的功效與作用及禁忌介紹
- 鴨血粉絲湯的做法
- 檸檬籽是否能吃