1、可能櫻桃的品種問題 ， 部分早熟品種有點苦 。
【櫻桃苦的怎么回事 櫻桃苦澀怎么回事】2、可能時在櫻桃沒完全熟透的時候就摘下 ， 然后放到冷風(fēng)庫里冷藏 ， 運送到其他地方 。這樣的櫻桃就會有點苦 ， 并且還容易爛 。
3、當(dāng)櫻桃或其他水果 ， 遇到了長期的陰雨天氣 ， 造成果樹光合作用欠缺造成養(yǎng)分不夠 ， 就會使水果的果糖含量不足 ， 較少的甜味難以掩蓋水果固有的微小的酸澀苦味 ， 因而水果會就會有突出的酸澀苦味 。
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