1、火鍋標(biāo)配蒜泥油碟：香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油 在重慶稱為油碟,麻辣火鍋標(biāo)配 。從麻辣鍋底里撈出來的肉渾身浸滿芝麻香油,再配上蒜泥獨(dú)有的香味 。吃下去回味無窮 。
【火鍋蘸料如何調(diào)最好吃】2、濃香芝麻蘸料：芝麻醬+腐乳汁+香油+香菜+芝麻粒 芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶 。加點(diǎn)香油,和腐乳汁,咸香混合起來非常棒!這款蘸料超適合用來吃海鮮鍋,蘸著魚蝦花甲,吃完滿嘴鮮香!
3、上癮小米椒蘸料：小米椒+一品鮮醬油+醋+蔥+香菜 小腳就是這碗蘸料的靈魂,它是那種清香的辣,不重不膩，最適合清湯!
4、萌新蒜泥耗油醬：耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻 適合不會(huì)打蘸料的萌新 。這碗醬,咸味辣味適中,口感一級棒 。
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