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菊花茶的種類


菊花茶的種類



杭白菊、貢菊、亳菊、金絲黃菊、懷菊、杭黃菊、雪菊、滁菊、臧彩菊、野菊花等 。
1、杭白菊:“四大名菊”之一 , 可與“西湖龍井”齊名 , 也稱為“胎菊” , 一般是采摘尚未開放的花蕾 , 經(jīng)過蒸制、烘干而成 , 香氣濃郁、入口清新甘甜 。除了可以作茶飲 , 杭白菊還是傳統(tǒng)中藥材“浙八味”之一 。
2、貢菊:名聲相當大 , 甚至在清朝光緒年間一度壓過“杭白菊” , 作為貢品給皇室引用 。據(jù)說當時 , 紫禁城內(nèi)流傳紅眼病 , 皇帝下旨 , 遍訪名醫(yī)良藥 , 徽州知府獻上徽州菊花干 , 泡服后眼疾治愈 , 于是徽菊名聲大振 , 被尊稱為“貢菊” 。
3、亳菊:亳菊的“亳”念bó , 亳菊是《中國藥典》中以“亳”字命名的中藥材之一 , 亳菊是菊花中的珍品 , 2014年被中國農(nóng)業(yè)部登記為地理標志性農(nóng)產(chǎn)品 , 《中藥大辭典》中記載:“白菊主產(chǎn)安徽亳縣 , 稱亳菊 , 品質(zhì)最佳” 。亳菊呈倒圓錐形或圓筒形 , 有時稍壓扁呈扇狀 。離散 。體輕 , 質(zhì)柔潤 。氣清香 , 味甘 , 微苦 。
【菊花茶的種類】5、金絲皇菊:以前叫金絲菊 , 起源于江西修水 , 后來看到隔壁的婺源有婺源皇菊 , 覺得帶個“皇”字特別貴氣 , 于是改了名 。兩者外型上的差異 , 金絲菊更大 , 泡開后更顯得大氣 , 口感上兩者都甘甜可口 , 婺源皇菊會更加清香 。

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