1、原料：包菜、黑粉絲、蒜、生抽、老抽、蠔油、色拉油、鹽、蔥花、豆瓣醬 。
2、黑粉絲提前半小時(shí)用溫開水泡發(fā) 。包菜切成絲 ， 洗凈備用 。
3、起鍋燒油 ， 放入蒜粒爆出香味 。加入一勺豆瓣醬 ， 炒出紅油 。
4、倒入包菜 ， 大火快速翻炒斷生 。
5、加入提前泡發(fā)好的粉絲 ， 快速翻炒 ， 防止粘連 。
【鮮香可口超級(jí)下飯】6、加入一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蠔油 ， 少許鹽 ， 翻炒入味即可 。
7、起鍋裝盤 ， 撒上蔥花 。
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