紅麻菜能起到促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量、提高攜氧能力、促進(jìn)造血的效用，還能維持心肌活動、防止肌內(nèi)痙攣 。能有效提高人的機體免疫力，達(dá)到強身健體的作用 。能促進(jìn)小兒生長發(fā)育，促進(jìn)牙齒和骨骼的生長 。
一、促進(jìn)造血
紅麻菜富含有豐富的鐵、鈣和維生素K，適量食用能起到促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血效用，另外還能促進(jìn)對牙齒和骨骼的生長，維持心肌活動，防止肌內(nèi)痙攣 。
二、強身健體
紅麻菜富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿樸素及多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)在人們食用后更能被充分吸收，能有效提高人們機體免疫力，達(dá)到強身健體作用 。
三、生長發(fā)育
【紅麻菜的功效與作用】 紅麻菜含有豐富的鐵鈣，不含有草酸，其鈣鐵進(jìn)入到人體后很容易被吸收利用，能促進(jìn)小兒生長發(fā)育，還對骨折的愈合具有一定的食療價值 。尤其是婦女和老人在食用后，能促進(jìn)牙齒和骨骼生長 。
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