【冰淇淋的做法有什么】1、芒果冰淇淋
材料：大芒果1個(gè)、鮮奶油300克、蛋黃4個(gè)、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、檸檬半個(gè)、綿白糖40克 。
將蛋黃放入一個(gè)較大、又可直接在火上加熱的容器里，在蛋黃里加入白糖攪拌使糖溶化，篩入玉米淀粉后攪拌均勻 。把牛奶煮開，一點(diǎn)點(diǎn)徐徐倒入蛋黃液中，一邊倒一邊別不停攪拌，攪拌均勻 。倒牛奶一定要慢，一點(diǎn)點(diǎn)倒，不然蛋糊很可能變蛋花湯哦 。
用小火煮2分鐘左右，要一邊煮一邊畫圈攪拌，煮到很濃稠的狀態(tài)即可熄火 。煮好后放置一邊降溫 。趁蛋糊降溫的時(shí)間，將鮮奶油隔冰水用打蛋器打至原體積的2倍 。把芒果去皮切塊放入攪拌機(jī)，擠入半個(gè)檸檬的汁，一起攪打成果泥 。
把打發(fā)好的鮮奶油倒入降溫后的蛋奶糊混合均勻，再倒入芒果泥，充分?jǐn)嚢杈鶆?。倒入容器中放入冰箱冷凍，冷凍3小時(shí)后 。每隔半小時(shí)拿出攪拌一次，使其沒有冰渣，攪拌2、3次即可 。
2、皇冠冰淇淋
主料：適合個(gè)人口味的八喜冰淇淋 。
配料：新鮮水果如香蕉、獼猴桃等；果汁，一般是櫻桃汁；鮮奶油何華夫餅 。
將八喜冰淇做成球狀，盛入冰淇淋杯中2個(gè)；將果汁和鮮奶油淋在冰淇淋上（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)放）；香蕉和獼猴桃切片后放在冰淇淋上；最后插上華夫餅作為點(diǎn)綴 。
3、蘋果冰淇淋
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶兩瓶 。
將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成 。
推薦閱讀
- 室內(nèi)裝飾花卉的分布原則介紹
- 火腿腸炒飯的做法介紹
- 詞語(yǔ)堆積的近義詞
- iPhone隱藏超深的9個(gè)實(shí)用技巧 iphone聲音小解決方法
- 手機(jī)屏劃痕最簡(jiǎn)單的修復(fù)方法 屏幕有劃痕怎么修復(fù)手機(jī)
- ab膠可以粘瓷磚嗎
- 3個(gè)恢復(fù)方法推薦 怎么找回蘋果手機(jī)刪除的照片
- 客廳漏水如何找漏水處
- u型龍骨和t型龍骨的區(qū)別是什么
- 電飯鍋內(nèi)膽是鋁的嗎