月餅最初是用來拜祭月神的供品 。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動 。發(fā)展至今，中秋節(jié)和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習俗 。月餅象征著大團圓，人們把它當作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友 。
【吃月餅的由來】月餅：
是久負盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗 。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦 。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食 。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗始于唐朝，北宋之時在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當時俗稱小餅和月團，發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗 。月餅后與各地飲食習俗相互融合，逐漸發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等種類，被中國南北各地的人們所喜愛 。
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