橢圓形 ， 長１.５-２.５厘米 ， 寬１-２厘米 ， 厚約１厘米 。表面黃白色或淡黃棕色 ， 平滑堅硬 ， 一端稍尖 ， 另端鈍 ， 邊緣有２-３條棱線 ， 中種皮質(zhì)硬 。內(nèi)種皮膜質(zhì) 。一端淡棕色 ， 另端金黃色 。種仁粉性 ， 中間具小芯 ， 味甘、微苦 。
【白果是什么樣的】白果：又名鴨腳子、靈眼、佛指柑 ， 銀杏、公孫樹子 ， 是銀杏的種仁 。白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類之外 ， 還含有維生素Ｃ、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖 ， 脂固醇等成分 ， 營養(yǎng)豐富 。有毒 ， 目前醫(yī)藥界認為 ， 兒童生吃７～１５枚 ， 即可引起中毒 ， 炒熟后毒性降低 ， 但一次食入量也不能過多 。
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