1、炒面藕 。
用料：
【最美味的炒面藕做法分享】干面藕20個(gè)、蒜2~3瓣、辣椒3顆、姜1片、生抽1勺、雞精1勺 。
做法：
（1）備好食材 。
（2）面藕用冷開(kāi)水泡十分鐘 。蔥姜蒜辣椒切好 。
（3）鍋里油熱炒姜蒜 。
（4）把泡好的面藕擠干水份到入鍋里炒 。
（5）加入生抽 。
（6）加家樂(lè)雞精 。
（7）加辣椒蔥翻炒二下入味出鍋 。
2、青蒜香藕炒面筋 。
用料：
面筋1個(gè)、姜1片、生抽適量、白糖1勺、鹽3克、藕1節(jié)、青蒜12根 。
做法：
（1）面筋、蓮藕切絲飛水 。
（2）飛水1.5分鐘 。
（3）撈出沖涼 。
（4）青蒜洗凈 ， 蒜葉切段 ， 蒜白用刀背輕拍切段 ， 分開(kāi)擺放 。
（5）鍋燒熱 ， 下5克油 ， 下入蒜白段煸炒 。
（6）煸炒30秒 ， 下蒜葉段 。
（7）緊接著下飛水后的面筋絲、藕絲 ， 下入調(diào)味料 。
（8）裝盤 。
3、家常炒面藕 。
主料：面藕50克 。
輔料：姜2片、蒜2瓣、蔥1根、醬油2勺、辣椒2個(gè) 。
做法：
（1）備好食材 。
（2）姜蒜蔥辣椒切好 。
（3）把面藕先泡好 。
（4）泡到長(zhǎng)大了即可 。
（5）鍋里炒姜蒜 。
（6）倒入面藕炒 。
（7）加醬油入味 。
（8）加辣椒蔥翻炒出鍋 。
（9）裝盤 。
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