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鯧魚(yú)怎么做好吃

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鯧魚(yú)怎么做好吃




主料：鯧魚(yú)一條、蔥姜適量、醬油適量、熱炒油適量 。
1、準(zhǔn)備好所有食材 。
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2、然后將鯧魚(yú)清洗干凈，打上花刀 。
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3、接著將蔥和姜切成絲 。
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4、然后在一個(gè)碗中倒入適量的醬油、食用油和水?dāng)嚢杈鶆?。
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5、接著把蔥姜鋪在魚(yú)身上并澆上剛才調(diào)好的汁 。
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6、最后上鍋蒸十分鐘左右即可 。
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鯧魚(yú)是鱸形目鯧科的一種魚(yú)類(lèi)，分布于中國(guó)沿海、日本中部、印度東部等地 。鯧魚(yú)為近海中下層魚(yú)類(lèi)；以小魚(yú)、水母、硅藻等為食；體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形；頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)；成魚(yú)腹鰭消失；尾鰭分叉頗深，下葉較長(zhǎng)；體銀白色，上部微呈青灰色 。鯧魚(yú)含有多種營(yíng)養(yǎng) 。100克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克 。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂等 。

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