１、午餐肉切條，胡蘿卜切粗絲，蒜薹切斷備用 。
２、燒開一鍋水，將蒜薹和胡蘿卜倒進去燙熟，撈出瀝干水 。
３、油鍋燒熱，加入午餐肉，煎炒1分鐘 。
４、將燙好的蔬菜絲到進去 。
５、稍微翻炒下，加入少許鹽 。
６、滴入幾滴生抽，翻炒均勻即可 。
午餐肉：
【午餐肉怎么吃】午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等 。把午餐肉切成片，可以用來夾面包食用，餐蛋面熱食也很美味 。這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進密封的罐中，所以也易于保存 。通常在野餐時食用 。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品 。
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