１、肉類(lèi)：羊肉、雞腿、雞翅、里脊肉、火腿腸、魚(yú)丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙簽肉、培根肉等 。
２、海鮮類(lèi)：魷魚(yú)、鮮蝦、海帶、墨魚(yú)仔、大閘蟹、刀魚(yú)、生蠔等 。
【家里燒烤要準(zhǔn)備什么材料】３、蔬菜類(lèi)：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等 。
４、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等 。
5、工具類(lèi)：燒烤爐、酒精塊、碳、扇子、竹簽子、小刷子、刀、剪刀等 。
6、調(diào)料類(lèi)：燒烤油、孜然、辣椒面、辣椒油、鹽等 。
燒烤：
燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過(guò)程 。
一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于人類(lèi)發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品 。
燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意 。不論在中國(guó)還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng) 。
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