1、豬頭肉500克，大蔥2棵，生抽1勺，生姜3片，料酒2勺，鹽適量，雞精適量，油2勺 。
2、準(zhǔn)備熟豬頭肉一塊（提前煮熟） 。
3、準(zhǔn)備大蔥 。
4、豬頭肉改刀切薄片 。
5、蔥切段，生姜切片 。
【怎么炒豬頭肉】6、熱油后放入生姜 。
7、放入切好片的豬頭肉翻炒 。
8、然后放入料酒 。
9、放入生抽翻炒均勻 。
10、放入大蔥 。放入適量鹽 。雞精 。翻炒均勻，即可出鍋 。
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