1、用料：饅頭兩個(gè)、雞蛋3個(gè)、蔥花適量、鹽適量、生抽適量、大蒜兩瓣 。
2、饅頭備好，切丁 。
3、雞蛋打散放入鹽調(diào)味 。
4、饅頭丁倒入蛋液中混合均勻 。
【雞蛋炒饃丁的家常做法介紹】5、熱鍋涼油，倒入蔥花和大蒜（蔥花可適量多些） 。
6、蔥花和大蒜炒香后倒入饅頭丁 。
7、翻炒片刻放入鹽 。
8、生抽調(diào)味 。
9、成品撒點(diǎn)蔥花 。
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