1、驢肉火燒能冷藏可存放3-5天 。但是還是吃現(xiàn)做的好吃一些 。
【驢肉火燒能保存的時間】2、孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉 。驢肉中多有摻雜馬肉甚至是豬肉冒充，而且一些驢肉呈現(xiàn)粉紅色，是添加亞硝酸鹽所致，食用后易誘發(fā)致癌，另外吃白馬肉容易犯老病，所以一定要選擇有保障的店去吃 。
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