1、涪陵榨菜
涪陵榨菜也稱為青菜頭，原料是在特殊的土壤和水質(zhì)環(huán)境、氣候中孕育出來(lái)的，主要產(chǎn)于豐都縣高家鎮(zhèn)至巴南區(qū)木洞鎮(zhèn)附近200公里長(zhǎng)江沿岸地帶，其中涪陵系中心主產(chǎn)區(qū) 。涪陵榨菜為“世界三大腌菜”之一，涪陵被譽(yù)為中國(guó)榨菜之鄉(xiāng) 。
【涪陵的特色小吃介紹】2、涪陵白茶
涪陵白茶于2013年晉級(jí)為重慶市十大名茶，也是涪陵獨(dú)獲此殊榮的地方創(chuàng)新名茶 。
3、涪陵紅心蘿卜
涪陵紅心蘿卜也稱為胭脂蘿卜 。主產(chǎn)涪陵，周邊區(qū)縣有栽培，四川、貴州也有生產(chǎn) 。
4、涪陵油醪糟
涪陵油醪糟用豬油炒制，色澤烏黑，入選了重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
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