1、洋姜可以生吃 。
【洋姜適合生吃不】2、洋姜中的主要成分是水分、淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，都是常規(guī)的營養(yǎng)成分，并且洋姜中的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)成分含量都很低，其他的成分都是可以消化的成分，因此是可以生吃的，但是洋姜中含有的淀粉成分較高，未經(jīng)糊化，消化難度很大，少量生吃問題不大，食用過多消化負(fù)擔(dān)重，因此一般不生吃 。
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