用料：甲魚１只、干香菇８朵、春筍１棵、枸杞１０粒、紅棗１０顆、鹽２勺、料酒２勺、純凈水１５００毫升、蔥段４段、姜片４片 。
1、甲魚切塊浸泡３小時(shí) 。煮一鍋清水，放入蔥段姜片，２勺料酒，甲魚塊，煮５分鐘，為去除腥氣 。
2、枸杞，干香菇泡發(fā)，紅棗洗凈，冬筍提前焯水切塊 。
3、甲魚塊和蔥段，姜片，香菇一起放入電飯煲內(nèi)膽中，加入純凈水沒過甲魚塊 。
4、啟動(dòng)煲湯功能，耗時(shí)90分鐘 。
5、時(shí)間到加入筍塊，再次啟動(dòng)煲湯功能，煲湯完成后，加入紅棗和枸杞 。
6、加鹽調(diào)味，最后燉２０分鐘，即可出鍋 。
【甲魚怎么做好吃】
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