【菠蘿蜜怎么吃】
菠蘿蜜可生吃、也可做菜、做甜品、做果醬、果核還可煲湯 。
菠蘿蜜果醬做法：菠蘿蜜900克、冰糖300克、檸檬1個(gè) 。
1、菠蘿蜜去核，切小塊，加入冰糖 。
2、小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，防止粘鍋，熬至粘稠即可 。
3、倒入檸檬汁，熬至粘稠即可 。
4、趁熱裝瓶密封，事先要把準(zhǔn)備裝果醬的瓶子用開水燙過，倒扣涼后入冰箱冷藏保存 。
營養(yǎng)價(jià)值：菠蘿蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒浞N，速生、美觀、產(chǎn)果量高 。果實(shí)特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱 。成熟果實(shí)的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌 。種仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗 。
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