1、主料：牛奶250毫升 ， 淡奶油100克 ， 雞蛋3個(gè) 。
2、輔料：低筋面粉15克 ， 蛋撻皮20個(gè) ， 白砂糖50克 。
3、將牛奶、淡奶油還有白砂糖 ， 隔熱水?dāng)嚢柚寥诨?nbsp;， 然后放置一旁冷卻至室溫 。
4、冷卻好后加入三個(gè)蛋黃 ， 再用網(wǎng)篩篩入低筋面粉 ， 充分?jǐn)嚢韬?nbsp;， 過濾一下 。
5、將過濾好的蛋撻液 ， 直接舀進(jìn)蛋撻皮里 ， 每個(gè)大概7分滿就可以了 。
【如何使用空氣炸鍋?zhàn)龅皳椤?/strong>6、把蛋撻放進(jìn)空氣炸鍋中150° ， 計(jì)時(shí)15分鐘就可以啦（或者烤箱22度烤25分鐘左右） 。
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