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清蒸鯽魚(yú)如何做好吃

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清蒸鯽魚(yú)如何做好吃


1、材料:鯽魚(yú)1條，姜蔥，生抽適量，姜片適量，油適量 。
2、蒸魚(yú)的碟子上鋪姜片和蔥段 。
3、鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟,刮干凈肚子里面的黒膜,用少量的鹽涂遍魚(yú)身內(nèi)外,魚(yú)身上鋪姜片,很肥美的鯽魚(yú),魚(yú)蛋當(dāng)然要保留,很好吃的哦 。
4、鍋里水開(kāi)后,放魚(yú),中火蒸8分鐘,關(guān)火后虛蒸2分鐘 。
5、關(guān)火出鍋,把蒸魚(yú)的汁倒掉 。
6、起油鍋,熱油后加入生抽、姜片、蔥絲,煮開(kāi)后淋在魚(yú)身上 。
【清蒸鯽魚(yú)如何做好吃】7、清甜的清蒸鯽魚(yú)就做好啦！

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