1、材料：土豆1個(gè) ， 香菜適量 ， 色拉油適量 ， 白糖10克 ， 精鹽3克 ， 味精2克 ， 辣椒粉少許 。
2、首先將準(zhǔn)備好的土豆用清水清洗干凈 ， 去皮 ， 切成絲 ， 過(guò)凉 ， 控凈水分 ， 裝入盤中備用 。
3、將香菜去掉老葉 ， 清洗干凈 ， 切成段裝入盤中待用 。
4、熱鍋放油燒至七成熱時(shí) ， 倒入土豆絲炸 。
5、炸至金黃色時(shí)撈出 ， 控凈油分 ， 裝入大碗中 ， 加入白糖 ， 精鹽 ， 味精 ， 辣椒粉 。
【大香菜如何做好吃】6、加入香菜 ， 攪拌均勻 ， 裝入盤中即可食用 。
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