1、主料：五香干250克 。
2、輔料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒適量 。
3、配料：食用油適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、十三香適量 。
4、準(zhǔn)備食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，葉子留著備用 。
5、制作辣椒油 。準(zhǔn)備辣椒面，分別加入適量花椒、鹽、十三香、白糖，攪拌均勻 。
6、鍋中放油燒熱，淋入拌好的辣椒面中 。
【五香干的做法】7、把切好的大蒜、香菜碎放入香干中，加入適量的辣椒油 。
8、撒少許鹽，淋上生抽拌勻，撒上香菜葉即可 。
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